Корзина
45 отзывов
+380960021929

"Господарочка" оптовые цены

УХА НА КОСТРЕ

УХА НА КОСТРЕ

УХА НА КОСТРЕ

03.04.17

Уха на костре. Что самое главное для приготовления ухи на костре? Большой котелок, маленький огонь и много рыбы! Запоминайте, как делать и смело приступайте к приготовлению ухи на костре.

Для приготовления классической рыбацкой ухи на костре нам понадобится:

  • 1,5 килограмма рыбы (лучше разных видов);
  • 2 литра воды;
  • 2 средних луковицы;
  • 2 – 3  картофелины;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 корень пастернака; 
  • 1 корень петрушки;
  • Лавровый лист;
  • Эстрагон;
  • Зелень петрушки и укропа;
  • 8-10 горошин чёрного перца;
  • Соль по вкусу.

Как готовить уху

как сделать уху

  1. Вскипятите в котелке или кастрюле воду, посолите её и положите картофель, разрезанный на 4 – 6 частей (в зависимости от величины). Туда же положите нарезанный соломкой корень петрушки и морковь, порезанную крупными кольцами и нашинкованный лук. Добавьте рыбьи хвосты и головы.  
  2. Варите блюдо на слабом огне примерно 10 минут. После этого снимите пену и процедите бульон. Уберите головы и хвосты. Овощи верните в бульон.
  3. Добавьте пряности: перец, лавровый лист и корень пастернака.
  4. Прокипятите уху ещё пять минут, после этого увеличьте огонь и опустите в бульон подготовленные куски рыбы. Куски должны быть довольно крупными, шириной около 5 сантиметров.
  5. Варите заправленную уху на умеренном огне около 15 минут, не давая при этом бульону кипеть.
  6. В конце добавьте зелень петрушки, укропа и эстрагона.  После этого снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте ухе настояться не менее 10 минут.

Отдых на природе у костра с ухой оставит яркие воспоминания. Приятного отдыха!

Производитель
Показать все
Контакты
  • Телефон:
    +380 (96) 002-19-29, Алена -менеджер
    +380 (97) 841-06-36, Лариса -завсклад
    +380 (97) 260-51-71, Светлана -ст. кладовщик
    +380 (98) 920-88-63, Лилия -Опт
    +380 (66) 191-56-91, Лилия -Опт
  • Адрес:
    ул. Староміська(Красина), 20/5, Мелитополь, Запорожская область, Украина
  • Email:
    gospodarochkamel@ukr.net