Корзина
45 отзывов
+380960021929

"Господарочка" оптовые цены

Куриное филе с беконом

Куриное филе с беконом

Куриное филе с беконом

03.04.17

Идею оформления когда-то подсмотрела в старом кулинарном журнале, но рецепт изменён. Куриное филе становится более сочными и вкусным благодаря бекону, но и соус здесь играет далеко не последнюю роль. Это блюдо достойно праздничного стола!
Ингредиенты:

  • куриное филе
  • бекон, балык (лучше с небольшой прослойкой сала)
  • листики мяты, базилика - по вкусу
  • белое сухое вино - 100 г
  • сметана - 1-2 ст.л. 
  • соль
  • перец
  • масло растительное для жарки
     

Приготовление:

Куриное филе слегка отбить, как на отбивные, посолить, поперчить и разрезать на небольшие куски.

 

Бекон нарезать на тонкие пластины.

 

Листики мяты или базилика промыть и просушить. На каждый кусочек куриного филе положить кусочек бекона, а сверху листики базилика или мяты, и прикрепить их с помощью деревянных зубочисток.

 

Куриное филе с беконом   Куриное филе с беконом   

На сковороде с разогретым маслом обжарить филе с двух сторон до образования золотистой корочки и временно убрать мясо со сковороды.

 

Куриное филе с беконом  

Для приготовления соуса в сковороду, с оставшимся после обжаривания куриного филе соком, добавить сначала вино, а затем сметану и слегка уварить, чтобы соус загустел. Через минуту-две добавить снова куриное филе с беконом, накрыть сковородку крышкой, убавить огонь и тушить пару минут до готовности. Перед подачей аккуратно вынуть зубочистки и полить куриное филе с беконом соусом.

Производитель
Показать все
Контакты
  • Телефон:
    +380 (96) 002-19-29, Алена -менеджер
    +380 (97) 841-06-36, Лариса -завсклад
    +380 (97) 260-51-71, Светлана -ст. кладовщик
    +380 (98) 920-88-63, Лилия -Опт
    +380 (66) 191-56-91, Лилия -Опт
  • Адрес:
    ул. Староміська(Красина), 20/5, Мелитополь, Запорожская область, Украина
  • Email:
    gospodarochkamel@ukr.net