Корзина
45 отзывов
+380960021929

"Господарочка" оптовые цены

РЕЦЕПТ: Мясо по-запорожски

РЕЦЕПТ: Мясо по-запорожски

РЕЦЕПТ: Мясо по-запорожски

03.04.17

Описание: Этот довольно простенький рецепт в дождливый, пасмурный день позволит вспомнить вкус шашлыка, приготовленного на природе в погожий летний денек.

Ингредиенты для "Мясо по-запорожски":

 ГОТОВИМ:

Мясо по-запорожски ингредиенты Мясо нарезаем на порционные куски и слегка отбиваем, 
лук режем полукольцами.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Готовим маринад: смешиваем майонез, горчицу, соль и перец. Здесь я сделала первое отступление от оригинального рецепта: вместо готовой горчицы положила пару ложек сухой, т.к. готовой не было в наличии.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Затем мясо кладем в маринад и перемешиваем.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Выкладываем в кастрюльку слои мяса, чередуя их с луком. Оставляем на ночь.
У меня мясо простояло почти сутки.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты После того, как мясо отстоялось, быстро обжариваем его на горячей сковороде с двух сторон.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Затем мясо складываем в кастрюльку, добавляем маринованный лук и тушим на медленном огне около 30 минут.
Здесь я позволила себе сделать второе отступление от рецепта. Почему-то идея с тушением мяса мне не очень приглянулась, и я решила запечь его в духовке. В горшочках, которые пылились на полке, и не были еще опробованы в работе.
Итак, берем горшочек, на дно кладем немного лука

 

Мясо по-запорожски ингредиенты На лук - мясо

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Сверху мясо можно еще раз прикрыть слоем лука

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Запекаем в нагретой до 200 градусов духовке 40 - 45 минут.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Пока мясо запекалось, соблазнительный аромат разносился по всей квартире. 
Дочке вкус этого блюда напомнил шашлык, а мне он показался схожим с блюдом "Мясо по-французски".
Но, несмотря на "разногласия", мы остались довольны.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты

Приятного аппетита!

 

 

Производитель
Показать все
Контакты
  • Телефон:
    +380 (96) 002-19-29, Алена -менеджер
    +380 (97) 841-06-36, Лариса -завсклад
    +380 (97) 260-51-71, Светлана -ст. кладовщик
    +380 (98) 920-88-63, Лилия -Опт
    +380 (66) 191-56-91, Лилия -Опт
  • Адрес:
    ул. Староміська(Красина), 20/5, Мелитополь, Запорожская область, Украина
  • Email:
    gospodarochkamel@ukr.net