Корзина
59 отзывов
+380989208863

"Господарочка" оптовые цены

РЕЦЕПТ: КУРИЦА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

РЕЦЕПТ: КУРИЦА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

03.04.17

Ингредиенты: 
- тушка курицы 2 кг.
- 200 мл. сухого белого вина 
- 200 мл. сливок (10-20%) 
- 4 зубчика чеснока 
- 1.5 ч.л. соли 
- пучок свежего тимьяна (20 гр.) 
- несколько листиков свежего шалфея 
- шприц с толстой иголкой 
Способ приготовления курицы со сливочным соусом: 
Промой тушку курицы и обсуши ее бумажными салфетками. 
Чеснок разотри с солью в ступке до однородной кашицы. 
Предварительно разогрей духовку до 180 градусов.
Отдельно смешай вино, сливки и чесночную кашицу. Хорошо перемешай.
С помощью шприца сделай курочке инъекции с маринадом (проколов кожу иголкой в разным местах, влей под нее маринад). 
Травы (тимьян и листья шалфея) нужно тоже поместить курице под кожу. Аккуратно приподнимай на спинке и грудке – и туда клади специи. Чем больше – тем лучше. Только очень аккуратно, не порви кожу.
«Наколотую» и нашпигованную курицу полей оставшимся маринадом, накрой пищевой пленкой и оставь в таком состоянии на несколько часов. А еще лучше – на ночь, тогда она получится очень ароматной. 
Теперь уложи курицу в форму для выпекания на фольгу. Сверху положи веточки тимьяна и взбрызни оливковым маслом.
Запекай курицу 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Старайся каждые 10 минут поливать ее сверху образовавшимся соусом. 
Курица со сливочным соусом готова! Приятного аппетита!

Контакты
  • Телефон:
    +380960021929, Алена -менеджер
    +380978410636, Лариса -завсклад
    +380989208863, Лилия -крупный опт
  • Адрес:
    ул. Невского, 37/1, Мелитополь, Запорожская область, Украина
  • Email:
    gospodarochkamel@ukr.net