Продавець Господарочка - оптовый интернет-магазин посуды, текстиля и хозяйственных товаров. розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
146 відгуків
emoji-quarantineМагазин тимчасово не працює. Все буде Україна!
"Господарочка" оптові ціни
+380 (98) 071-76-01
+380 (98) 071-76-01
+380 (98) 920-88-63
+380 (66) 764-48-49

ЮШКА НА ВОГНІ

ЮШКА НА ВОГНІ

Юшка на вогнищі. Що найголовніше для приготування юшки на багатті? Великий казанок, маленький вогонь і багато риби! Запам'ятовуйте, як робити і сміливо приступайте до приготування юшки на багатті.

Для приготування класичної рибацької юшки на багатті нам знадобиться:

  • 1,5 кілограма риби (краще різних видів);
  • 2 літри води;
  • 2 середніх цибулини;
  • 2 – 3 картоплини;
  • 1 невелика морква;
  • 1 корінь пастернаку;
  • 1 корінь петрушки;
  • Лавровий лист;
  • Естрагон;
  • Зелень петрушки і кропу;
  • 8-10 горошин чорного перцю;
  • Сіль за смаком.

Як готувати юшку

як зробити вуха

  1. Закип'ятіть в казані або каструлі воду, посоліть її і покладіть картоплю, розрізаний на 4 – 6 частин (залежно від величини). Туди ж покладіть нарізану соломкою корінь петрушки і моркву, порізану великими кільцями і нашатковану цибулю. Додайте риб'ячі хвости і голови.
  2. Варити страву на слабкому вогні приблизно 10 хвилин. Після цього зніміть піну і процідіть бульйон. Приберіть голови і хвости. Овочі поверніть в бульйон.
  3. Додайте прянощі: перець, лавровий лист і корінь пастернаку.
  4. Прокип'ятіть вуха ще п'ять хвилин, після цього збільште вогонь і опустіть в бульйон підготовлені шматки риби. Шматки повинні бути досить великими, шириною близько 5 сантиметрів.
  5. Варіть заправлену вуха на помірному вогні близько 15 хвилин, не даючи при цьому бульйону кипіти.
  6. В кінці додайте зелень петрушки, кропу і естрагону. Після цього зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте вусі настоятися не менше 10 хвилин.

Відпочинок на природі біля багаття з юшкою залишить яскраві спогади. Приємного відпочинку!

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner