Продавець Господарочка - оптовый интернет-магазин посуды, текстиля и хозяйственных товаров. розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
146 відгуків
emoji-quarantineМагазин тимчасово не працює. Все буде Україна!
"Господарочка" оптові ціни
+380 (98) 071-76-01
+380 (98) 071-76-01
+380 (98) 920-88-63
+380 (66) 764-48-49

РЕЦЕПТ: М'ясо по-запорізьки

РЕЦЕПТ: М'ясо по-запорізьки

Опис: Цей досить простенький рецепт в дощовий, похмурий день дозволить згадати смак шашлику, приготованого на природі в погожий літній день.

Інгредієнти для "М'ясо по-запорізьки":

ГОТУЄМО:

М'ясо по-запорізьки інгредієнти М'ясо нарізаємо на порційні шматки і злегка відбиваємо,
цибулю ріжемо півкільцями.

 

М'ясо по-запорізьки інгредієнти Готовим маринад: смешиваем майонез, горчицу, соль и перец. Здесь я сделала первое отступление от оригинального рецепта: вместо готовой горчицы положила пару ложек сухой, т.к. готовой не было в наличии.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Затем мясо кладем в маринад и перемешиваем.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Выкладываем в кастрюльку слои мяса, чередуя их с луком. Оставляем на ночь.
У меня мясо простояло почти сутки.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты После того, как мясо отстоялось, быстро обжариваем его на горячей сковороде с двух сторон.

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Затем мясо складываем в кастрюльку, добавляем маринованный лук и тушим на медленном огне около 30 минут.
Здесь я позволила себе сделать второе отступление от рецепта. Почему-то идея с тушением мяса мне не очень приглянулась, и я решила запечь его в духовке. В горшочках, которые пылились на полке, и не были еще опробованы в работе.
Итак, берем горшочек, на дно кладем немного лука

 

Мясо по-запорожски ингредиенты На лук - мясо

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Сверху мясо можно еще раз прикрыть слоем лука

 

Мясо по-запорожски ингредиенты Запекаем в нагретой до 200 градусов духовке 40 - 45 минут.

 

М'ясо по-запорізьки інгредієнти Поки м'ясо запікалося, спокусливий аромат розносився по всій квартирі.
Доньці смак цієї страви нагадав шашлик, а мені він здався схожим зі стравою "М'ясо по-французьки".
Але, незважаючи на розбіжності, ми залишилися задоволені.

 

М'ясо по-запорізьки інгредієнти

Приємного апетиту!

 

 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner