Продавець Господарочка - оптовый интернет-магазин посуды, текстиля и хозяйственных товаров. розвиває свій бізнес на Prom.ua 11 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
146 відгуків
emoji-quarantineМагазин тимчасово не працює. Все буде Україна!
"Господарочка" оптові ціни
+380 (98) 071-76-01
+380 (98) 071-76-01
+380 (98) 920-88-63
+380 (66) 764-48-49

РЕЦЕПТ:М'ясо в імбирно-медовому соусі

РЕЦЕПТ:М'ясо в імбирно-медовому соусі

Інгредієнти:
• 500-700 гр. нежирної свинини, вимитого, добре обсушенной серветкою і нарізаною поперек волокон шматками товщиною 2-2,5 см.
• 1/2 лимона
• корінь імбиру
• два зубчики часнику
• половина стручка зеленого гострого перцю
• 100 мл хорошого коньяку
• 1 ст. л. меду
Спосіб приготування м'яса в імбирно-медовому соусі:
Маринуємо м'ясо 1-1,5 години в маринаді з соку половини лимона і часнику, пропущеного через чеснокодавку.
Поки м'ясо маринується, готуємо соус. На дрібній тертці трьом імбир – близько 2 столових ложок, половину перцю ріжемо тонкими кільцями, додаємо 1 столову ложку меду і вливаємо коньяк. Все перемішуємо і поки відставляємо.
Сильно розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і на сильному вогні обсмажуємо промаринованное м'ясо з кожного боку до підрум'янення. М'ясо ми не солимо, щоб воно не віддавало свої соки і не стало несмачно-сухим.
Обсмажене м'ясо перекладаємо в посуд, в якій воно буде гаситися в духовці.
А на розпечену сковороду, на якій смажилося м'ясо, виливаємо імбирно-медово-коньячний соус. Він може спалахнути, але швидко згасне. Соус прогріваємо на сковороді готуємо 10-15 секунд, активно перемішуючи з поджарками в сковороді. Заливаємо соусом м'ясо, накриваємо кришкою і ставимо в нагріту до 160 градусів духовку на 20 хвилин.
Через 20 хвилин виймаємо м'ясо з духовки, знімаємо кришку, викладаємо м'ясо на блюдо, прикрашаємо зеленню і гарячим відразу подаємо на стіл.
М'ясо в імбирно-медовому соусі готово! Приємного апетиту!

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner